ADAM Partners

 

Votre partenaire recrutement

www.adampartners.fr

retrouvez ADAM Partners sur Linkedin retrouvez ADAM Partners sur Facebook

ADAM Partners : Offre d'emploi

Boulanger (H/F)

Bordeaux    CDI

ADAM PARTNERS

L’entreprise

Adam Partners est un cabinet de recrutement dédié aux recrutements de tous profils sur le plan national.

Nous recherchons un boulanger pour une boulangerie/pâtisserie traditionnelle composée de 15 salariés.

La culture des dirigeants étant de porter leur équipe et d'instituer un bon état d'esprit au sein des équipes boulangerie, pâtisserie et vente.

Vos missions

Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service d’une boulangerie/pâtisserie traditionnelle implantée à Bordeaux et reconnue par son savoir-faire et la qualité de ses produits. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail, Vous êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe et savez également travailler en autonomie.

Au sein de la boulangerie, vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel et des pains spéciaux en autonomie en collaboration avec les autres boulangers.

Votre mission :

  • Contrôler et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité au sein du fournil.
  • Assurer les quantités de pain suffisante pour la journée.
  • Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division).
  • Maîtrise des techniques de panification artisanales.
  • Parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous serez en repos le dimanche & lundi.

  •  

Votre profil

Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et vous avez 2 à 3 ans min. d'expérience du métier.

Professionnel passionné, Les produits traditionnels et leurs histoires n’ont pas de secret pour vous !

Vous faites :

- Le pain.

- Les viennoiseries ainsi que toutes les préparations salées (sandwichs, quiches, tartes...).

Vous veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Si vous vous reconnaissez dans cette offre, adressez-nous votre candidature dès maintenant.

Bonnes qualités relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, les équipes de vente et les équipes encadrantes.

Salaire de 1800 € net.

 

Référence: Pat33
Partager sur Facebook
Partager sur Twitter
Partager sur LinkedIn