AEC Interim : Offre d'emploi
Brasseur (H/F)
Tarascon-sur-Ariège Intérim
L’entreprise
AEC Intérim, Solution Recrutement, AEC Saisonnier vos spécialistes en Ressources Humaines, interviennent auprès des entreprises sur les problématiques RH : Recrutement CDI CDD Saisonnier Intérim, Formation et Solutions RH. Depuis 1995, nous mettons à votre service notre expertise métier dans le domaine de l'emploi. Tous les jours, nos consultants mettent en relation les candidats avec les entreprises locales.
Consultez notre site Internet : http://www.centre-ec.fr
Vos missions
Nous recherchons un(e) brasseur(se) (h/f)
Vos missions seront les suivantes :
- La gestion des différentes tâches de brasserie : brassage, suivi de fermentation, carbonatation / resucrage, conditionnement (bouteilles, fûts), opérations de brasserie diverses.
- Élaboration et mise en œuvre de nouvelles recettes de bière tout en assurant une qualité constante.
- Contrôle régulier de la qualité de la bière tout au long du processus de production.
- Gestion des stocks de matières premières et coordination des commandes.
- Assurer le maintien général des équipements, la sécurité et la propreté de la brasserie.
- Organiser les interventions de maintenance.
Votre profil
Expérience éprouvée en tant que brasseur.
Connaissance approfondie des techniques de brassage, des procédures de contrôle de qualité et de nettoyage.
Capacité à déguster et évaluer la bière, détecter les défauts et proposer des améliorations.
Connaissance des réglementations en vigueur dans le secteur brassicole.
Contact : Mme PHILLIPPON Julie
Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers
Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive
Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet
Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary
Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret
