Ariège Emploi & Carrière

 

Recrutement CDI CDD Intérim, Formation et Solutions RH

www.aecinterim.fr

Ariège Emploi & Carrière : Offre d'emploi

SECOND DE CUISINE (H/F)

AX-LES-THERMES    CDD

Ariège Emploi Carrière 09

AEC, votre spécialiste en Ressources Humaines, situé à Pamiers et à Auterive, intervient auprès des entreprises locales sur les problématiques RH : Recrutement CDI CDD Intérim, Formation et Solutions RH. Nous mettons à votre service notre expertise métier avec 20 ans d'expériences dans le domaine de l'emploi en Ariège et sa proximité pour vous accompagner au mieux dans votre évolution professionnelle. Tous les jours nos consultants en recrutement mettent en relation des candidats avec les entreprises Ariègeoises et Auterivaines. Consultez notre site www aec09.fr

AEC votre unique agence de proximité recrute un(e) Second de cuisine H/F pour un établissement 2 étoiles.

Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et son remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade.

Cette annonce est pour vous !

 

Vos missions seront les suivantes :

  • Modes de conservation des produits alimentaires,
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),
  • Cuisiner des spécialités régionales françaises,
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...),
  • Contrôler, réceptionner et stocker un produit,
  • Cuisiner des viandes, des poissons, produits de la mer et légumes,
  • Cuisiner des sauces,
  • Cuisiner des produits traiteurs,
  • Cuisiner des poissons, produits de la mer,
  • Préparer des desserts, des glaces et des sorbets,
  • Entretenir un poste de travail, des outils et du matériels,
  • Dresser des plats pour le service,
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire.

Formation en restauration, vous bénéficiez d'au moins 2 ans sur le poste.

Excellent(e) cuisinier(e), vous êtes méthodique, discipliné(e) et créatif (ve).

Vous aimez travaillez les produits frais et locaux et êtes prêt(e) à intégrer une nouvelle brigade dynamique ?

Envoyer nous votre CV !

 

Horaires de travail :

CDD saisonnier de 2 mois. 35H / semaine.

Possibilité de pérennisation.

Emploi non logé.

 

Rémunération :

En fonction de l’expérience.

Référence: 09EF230820211007
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