API : Offre d'emploi
Chef de Cuisine / Cuisinier Autonome (H/F)
Cornebarrieu Intérim
L’entreprise
API, acteur local et indépendant du recrutement et de l'intérim, place l'humain au cœur de ses priorités.
⬜ Nos valeurs : proximité, écoute, réactivité et professionnalisme.
⬜ Que vous cherchiez une mission d'intérim, un emploi saisonnier, un CDD ou un CDI, API vous accompagne à chaque étape de votre parcours professionnel.
➡ Rejoignez-nous et donnez un nouvel élan à votre carrière !
✅ Lieu : Cornebarrieu (31)
✅ Capacité du restaurant : 30 couverts
✅ Horaires : Service du midi uniquement
✅ Jours travaillés : Du mardi au samedi inclus
✅ Contrat : À définir selon profil
✅ Rémunération : Selon expérience et compétences
✅ Prise de poste : À définir
Vos missions
➡ Élaborer et proposer une carte de cuisine traditionnelle adaptée à la cuisson au four à bois.
➡ Préparer et cuisiner des plats à partir de produits frais et de saison.
➡ Assurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats pendant le service.
➡ Organiser et anticiper les préparations nécessaires au bon déroulement du service.
➡ Gérer les approvisionnements, les commandes et le suivi des stocks.
➡ Optimiser l'utilisation des matières premières et limiter le gaspillage alimentaire.
➡ Veiller à la bonne organisation de la cuisine et à l'entretien du matériel.
➡ Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil
⬜ Expérience confirmée en cuisine traditionnelle.
⬜ Autonomie dans la gestion quotidienne d'une cuisine.
⬜ Sens de l'organisation, rigueur et efficacité.
⬜ Créativité et capacité à proposer de nouvelles recettes.
⬜ Esprit d'initiative et envie de s'investir dans un nouveau projet.
⬜ Une expérience de la cuisson au four à bois serait un véritable atout.
➡ Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer au lancement d'un nouveau projet de restauration ?
N'hésitez pas à nous contacter ou à nous transmettre votre candidature !
