Vos missions

Vous serez en charge de:

• Recevoir la marchandise et s'assurer de sa qualité
• Enlever les carcasses et les os principaux
• Débiter la viande pour qu'elle parvienne au boucher dans le conditionnement prévu par la commande
• Effectuer un travail de préparation des viandes pour le compte d'un traiteur, d'un boucher ou d'un charcutier
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production
• Se débarrasser des parties de la viande qui ne sont pas comestibles
• Assurer la livraison des viandes conformes à la commande des clients boucheries

Travail du Lundi au vendredi en horaire de journée (les horaires peuvent être décalées)

Salaire: Selon profil et expérience